GASTROMAR CEDEIRA
Un proyecto para la puesta en valor del sector marinero a través de actividades de sensibilización para todos los públicos.
El proyecto denominado cómo «GASTROMAR Cedeira: promoción del consumo del producto marinero local» fue presentado por el Ayuntamiento de Cedeira el pasado mes de octubre a la convocatoria 2023 para las ayudas para proyectos al amparo de la estrategia de desarrollo local participativo (EDLP), aprobada por el GALP A Mariña – Ortegal, en el marco del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (2021 – 2027). Tras la resolución provisional favorable del propio GALP, el proyecto espera la resolución definitiva de la Consellería del Mar.
El Ayuntamiento de Cedeira ven de gestionar en años anteriores diferentes proyectos GALP como «PescarturAcción», «Emprendepesca» (proyecto conjunto con los Ayuntamientos de Cariño y Valdoviño), «Cedeira Mar», «Cedeira Marinera» y «Cedeixura» (proyecto colaborativo con la Cofradía de Pescadores de Cedeira).
«GASTROMAR Cedeira» es una iniciativa para la revalorización del sector marinero a través de actividades orientadas la diferentes públicos. Entre estas actividades se encuentran: las aulas marineras para el alumnado de primaria y secundaria de los centros educativos locales, en las que se habían trabajado a través de sesiones en la escuela y salidas al territorio el consumo responsable, el peso económico del sector pesquero y la biodiversidad; guiados de rutas para el público en general, de dificultad baja y accesible; exposiciones exteriores sobre las gentes del mar, la gastronomía, el cuidado y conservación del medio ambiente o el consumo responsable; sesiones formativas de cocina marinera para profesionales de la hostelería local para el aprovechamiento del producto y subproducto y la sensibilización sobre la emergencia climática, y también, acciones de comunicación para la difusión de las actividades del proyecto.
El proyecto «GASTROMAR Cedeira: promoción del consumo del producto marinero local» fue impulsado por el Ayuntamiento de Cedeira para financiación del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura, a través de las ayudas concedidas por el GALP A Marina – Ortegal en la convocatoria 2023.
