"O Mesón" gana el primer premio de la segunda edición con el concurso de tapas de merluza Cedeira

"O MESÓN" SE ALZA CON EL PRIMER PREMIO DE LA SEGUNDA EDICIÓN CON EL CERTAMEN
DE TAPAS DE MERLUZA DE CEDEIRA

La segunda edición del Festival de merluza, que durante los últimos siete días llenos de actividades y gastronómica de la localidad de Cedeira, cerró hoy con la distribución de las raciones y los últimos premios del II Concurso de Tapas de merluza.

Este último evento tuvo lugar más allá de la dos de la tarde y asistieron representantes del Ayuntamiento y la mayor parte de la Asociación de la localidad, colaborador de los pescadores y organizador, respectivamente, del programa.

Según el jurado la mejor degustación de la gastronomía merluza del volante fueron presentadas por local El Mesón, que fue la primera tapa de Cao "primavera merluza tempura." El segundo premio ha correspondido Inn de Jojo "merluza Hamburguesa" y el tercero fue a la posada por su Amanexo la propuesta de "confit de merluza con berberechos pil-pil y codium espuma".

El resultado fue muy ajustado, según los organizadores, que también destacó la labor de los participantes locales y la alta calidad de las propuestas presentadas al concurso. La competición reunió a un total de 16 bares de Cedeira, cuatro más que en la pasada edición.